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Cafe Altura 公平交易有機經典烘焙研磨咖啡 (罐裝)

Cafe Altura 公平交易有機經典烘焙研磨咖啡 (罐裝)

NT$500
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商品描述

Cafe Altura 有機公平交易經典烘焙研磨咖啡(罐裝)

Café Altura有機公平交易經典烘焙包括三種不同產地的咖非。公平交易墨西哥,公平交易秘魯,公平交易曼特寧三個產地的豆子。公平交易是指我們支付較多的錢給農民。並且也要求較高的社會與環境標準

有機公平交易墨西哥豆

口感

甘甜度高,平衡度夠,口感乾淨。這豆子呈現中度顆粒,包含了花香,焦糖,麥芽糖以及巧克力等多重風味

產地資訊:

產區:the state of Oaxaca, Mexico
海拔:900~1,600公尺
製程:完全水洗
品種:阿拉比卡
採收:12~3月
土壤:矽酸鹽(Clay Mineral)

有機公平交易曼特寧豆

口感

尾韻很長,大自然的泥土味,酸度低,曼特寧以它的豐富口感,濃郁,尾韻長,低酸度,顏色深以及溫和而聞名

產地資訊:

產區:Aceh, Sumatra, Indonesia(印尼,蘇門答臘島,亞齊特區)
海拔:1,200~1,600公尺
製程:初步水洗後再經太陽的曝曬
品種:阿拉比卡
採收:6~12月
土壤:火山岩壤土

有機公平交易秘魯豆

口感

清新,花香與香氣濃。顆粒適中,表面帶有一些油脂,入口後尾韻帶點回甘度

產地資訊:

產區:San Ignacio, Cajamarca, Peru(秘魯,卡哈瑪卡大區, 聖伊格納西奧省)
海拔:1,250~1,800公尺
製程:完全水洗並在太陽下曝曬
品種:阿拉比卡
採收:4~9月
土壤:火山岩壤土

規格

重量:339公克
烘焙法:一般烘焙 Regular Roast。美式的烘焙方式在我們的咖啡裡是最輕微的烘焙。這樣的烘焙法是企圖讓我們的咖啡喝起來順口並且有奶香的風味
20多年來的專業烘焙技術從沒變過,所有的烘焙都是小量烘焙,以確保每顆咖啡豆的品質
有機認證:經國際認證機構CCOF Certification Services, LLC 驗證
標章:取得美國農業部USDA以及猶太潔食標章,公平交易標章

CAFE ALTURA

100%美國原裝進口有機咖啡
30多年來的專業烘焙技術從沒變過,所有的烘焙都是小量烘焙,以確保每顆咖啡豆的品質

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