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金色百林咖啡莊園 麝香貓咖啡豆-極品圓豆(公豆)
印尼總統選為國禮以及國宴飲品的金色百林咖啡莊園麝香貓咖啡,以自然無毒的農法種植咖啡,以人道方式養殖復育麝香貓。
咖啡圓豆(公豆)的產量約佔總產量的10%,外型呈圓形,異於一面扁平狀的平豆(母豆)。圓豆大多產於咖啡樹末梢,一粒咖啡櫻桃中僅有一顆咖啡豆,麝香貓用靈敏的嗅覺選取最香甜的咖啡櫻桃食用,消化排泄後,我們再從牠的消化物中挑出圓豆,精製為極品的麝香貓咖啡。
國家認證.野放復育
金色百林咖啡莊園設有印尼政府認證的麝香貓復育中心,豢養有百餘隻麝香貓,再加上成功野放與原來山林間的野生麝香貓,便是麝香貓咖啡豆的來源。夜行性的麝香貓在夜晚時會來到莊園挑選甜美的咖啡櫻桃作為點心,食用完畢便在莊園內棲息、排泄。每天清晨,上工的農民便會撿拾野生麝香貓排泄出的咖啡豆,經過水洗、日曬、烘焙,便是頂級的麝香貓咖啡。
自然農法.最佳莊園
位於印尼西爪哇省萬隆的金色百林莊園,曾連續兩年獲選為印尼最優良咖啡莊園。高海拔、高溫差,茶園環繞的咖啡莊園,生產品質最優異的阿拉比卡咖啡豆。位於森林保護區,因此種植過程中不施用農藥,保護自然生態。
規格:
金色百林咖啡莊園
保護環境,復育生態,永續社群。在金色百林咖啡莊園的麝香貓咖啡香中,您不僅能品嘗到頂級咖啡的迷人風味,也能品嘗到尊重生命珍惜環境的承諾。