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Cafe Altura 有機公平交易咖啡豆
改變世界 從支持公平交易咖啡開始

"Altura"這個字源於西班牙,意指高大。用在中南美洲意指:高度。尤其在墨西哥用在咖啡額領域是指高海拔種植(超過1,000公尺~2,000公尺)。在咖啡這領域,海拔越高咖啡越好。所以Cafe Altura要表達的品牌概念是100%高海拔阿拉比卡的有機咖啡。

公平交易是指Cafe Altura支付較多的錢給農民。並且也要求較高的社會與環境標準。

生態農業是一種有機農業對待農場的方式, 它將這農場裡的有機微生物,土壤,植物與動物等都視為一體,著重於他們之間的平衡而孕育出一個無需外來物的自我培育的生態系統。

以專利的的M.W.P.方法去除咖啡因,不用化學製品,僅僅使用山泉水與碳的過濾去除我們有機栽種咖啡豆的咖啡因。用這樣的方式,99%的咖啡因在不使用化學溶劑的情形下被有效的去除了。也就是說Café Altura所給你的低咖啡因咖啡是沒有化學殘存,充滿香味的低咖啡因咖啡。