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志津匠|【Round Bar】Chef's knife 主廚刀(中)
Round Bar 系列
圓潤與細緻的觸感,是一種非常細緻的表現,經由手所接觸的每一項道具、材料,都直接影響了我們的感受。
透過職人豐富的傳統知識,與融合各地的人文內涵,Round Bar 系列呈現了前所未有的細緻觸感。
手工藝的極致表現,再次重新定義。
產品特色
18 公分主廚刀,大小適中細長的刀型設計,很適合家庭使用,
因為刀刃呈弧形,只要抬起刀子的後半部,就可以輕鬆快速的將食材切成細絲,
針對肉類的分切能呈現最俐落的暢快感,對於蔬果的切刃,也能有很好的表現。
產品規格
尺寸:292mm
刀長:180mm
重量:170g
材質:AUS8 & SUS410 三層鋼
握把:SUS304